Гляссаж — очень популярное и модное сейчас зеркальное покрытие для торта. Покрывать им можно муссовые замороженные торты.

Рецепт Зеркальной шоколадной глазури нельзя назвать простым, но каков результат!

Предлагаем вам один из способов изготовления корнетика.

Всегда хочется приготовить не только вкусный, но и красивый торт.

Королевская глазурь (Royal icing) готовится из яичного белка и сахарной пудры.

Предлагаем вам рецепт сахарной мастики из маршмеллоу.

Песочное печенье, приготовленное по этому рецепту, очень вкусное, нежное и красивое.

Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.

Марципан изготавливается из миндаля с сахаром и представляет собой пластичную массу

Прозрачную зеркальную глазурь используют для покрытия тортов, пирожных.

Выпечку часто покрывают сахарной глазурью.

Предлагаем вам рецепт простой шоколадной глазури — ганаша.