Банановые блинчики с корицей и с медом — рецепт с фото и видео

В подготовленную посуду разбиваем 1 яйцо, добавляем соль по вкусу. Аккуратно перемешиваем.

Добавляем молоко и 2 чайные ложки йогурта. Я беру йогурт с клубникой, но можно выбрать любой другой йогурт по вашему вкусу. Йогурт придает блинному тесту очень нежный аромат. Перемешиваем до однородной консистенции.

Добавляем 2 столовые ложки сахара, высыпаем подготовленную муку, половину чайной ложки разрыхлителя и чайную ложку ванильного сахара. Ванильный сахар придаст нашим блинчикам легкий аромат ванили.

Замешиваем тесто. Я замешиваю вручную, но по вашему желанию можно замесить тесто в блендере или комбайне. В итоге наше тесто должно получиться однородным, без комочков.

Обжариваем наши блинчики: на разогретую сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и аккуратно распределяем половник с тестом по сковороде. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Очищаем банан от кожуры и нарезаем тонкими колесиками. В отдельной посуде соединяем корицу с сахарной пудрой.

На блинчик аккуратно раскладываем ломтики банана, посыпаем смесью корицы и сахарной пудры, сверху смазываем небольшим количеством меда. Аккуратно сворачиваем блинчик в трубочку и разрезаем трубочку пополам. Перед подачей поливаем блинчики медом и сверху посыпаем смесью сахарной пудры с корицей.

Наши блинчики готовы. Подаём очень вкусные и ароматные Банановые блинчики с корицей и с медом на завтрак или на десерт. Всем приятного аппетита! Давайте почавкаем!