Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Блины сметанные — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С приходом весны у нас принято собирать берёзовый сок. В Канаде собирают кленовый, ведь на Североамериканском континенте растут не простые, а сахарные клёны. Этот сироп отлично сочетается с блинами, которые тоже не простые — сметанные!
Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 граммов
- сметана - 1 стакан (10%)
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 1 столовая ложка
- сода - 1 чайная ложка
- ваниль - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - по вкусу
- кленовый сироп - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления: Блины сметанные
-
Шаг 1
В глубокой посуде соединяем 200 граммов муки с 1 столовой ложкой сахара, щепоткой соли и 1 чайной ложкой соды. Подмешиваем 1 стакан нежирной сметаны. -
Шаг 2
2 яйца взбиваем с щепоткой ванили. -
Шаг 3
Взбитые яйца постепенно переливаем к тесту, перемешивая до однородности. -
Шаг 4
Разогреваем сковороду. Смазываем её сливочным маслом. Равномерно распределяем половник теста по поверхности сковороды. Блины готовим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон. По мере необходимости, сковороду смазываем маслом. -
Шаг 5
Поджаренные блины смазываем сливочным маслом и выкладываем друг на друга. Сверху поливаем кленовым сиропом - чем больше, тем вкуснее, или подаём блины с очень вкусным клубничным вареньем!
Финальное фото - Блины сметанные
Задайте вопрос Бабушке Эмме