Французское сахарное печенье Твиль — рецепт с фото и видео

  Прежде всего подготовим противень. Выстилаем его бумагой для выпечки и смазываем очень тонким слоем растительного масла.

В миску кладём 2 яичных белка, добавляем 140 граммов сахара, перемешиваем. Добавляем 80 граммов растопленного сливочного масла, перемешиваем. Добавляем 80 граммов просеянной муки, перемешиваем. Тесто готово.

Выкладываем половину чайной ложки теста на противень и при помощи чайной ложечки, смоченной маслом, формуем тоненькие круглые печенья диаметром 5-6 сантиметров.

Выпекаем сахарное печенье Твиль небольшими порциями в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 6-8 минут до золотистого цвета. Печенье Твиль вкусное и нежное. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Печенье вы найдёте рецепт печенья Розы к чаю из сахарного теста и другие рецепты.

Горячими снимаем с противня и при помощи скалки придаем форму черепицы. Пока печенье горячее оно эластичное и ему можно придавать форму. Даем печенью остыть. Выкладываем на блюдо и подаём очень вкусное, нежное и красивое французское печенье к столу.