Гречневая каша с грибами — рецепт с фото и видео

150 граммов лука чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 500 граммов шампиньонов нарезаем кубиками.

В кастрюлю с толстым дном наливаем 40 граммов растительного масла, добавляем 40 граммов сливочного масла.

Выкладываем подготовленный лук. Время от времени перемешивая, обжариваем до прозрачности. Добавляем подготовленные грибы, обжариваем до мягкости в процессе жарки солим одной чайной ложки соли и перчим по вкусу.

300 граммов гречневой крупы промываем в холодной воде и добавляем в сковороду к луку и грибам.

Гречневую кашу можно приготовить разными способами. На нашем сайте в разделе Вторые блюда вы найдёте рецепт Гречневой каши с мясом по-узбекски или Плова из гречки и другие рецепты.

600 миллилитров воды доводим до кипения и заливаем кашу.

Накрываем крышкой и варим на маленьком огне, приблизительно, 20 минут. Выключаем огонь и оставляем кашу под крышкой ещё на 10 минут.

Через 10 минут перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаём очень вкусную гречневую кашу с грибами к столу.