Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Капустный салат Мечта — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Про капусту говорят: ”Минимум калорий — максимум биологической ценности”. Капуста — неисчерпаемый источник для фантазии. Из белокочанной капусты можно приготовить больше ста разных салатов. И все они будут вкусные и полезные. Предлагаем вам рецепт салата из капусты Мечта.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 700 грамм
- Морковь - 2 штуки
- Огурцы – 300 грамм
- Редиска – 100 грамм
- Лук зелёный – 100 грамм
- Яблоко кислое – 1 штука
- Чеснок – 2-3 зубчика
Соус для салата:
- Сметана - 100 грамм
- Майонез – 100 грамм
- Сок из половины лимона
- Соль – 2 чайные ложки
- Сахар – 3 чайные ложки
- Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления: Капустный салат Мечта
-
Шаг 1
700 граммов капусты шинкуем тонкой соломкой, складываем в миску. Мелко нарезаем и складываем в миску 100 граммов зелёного лука. Мелко нарезаем 300 граммов огурчиков, складываем в миску. -
Шаг 2
Также полу кружками нарезаем 100 граммов редиски. Шинкуем тонкой соломкой и добавляем в миску две морковки, кислое яблоко и два зубчика чеснока. -
Шаг 3
Приготовим заправку для салата. Смешиваем в отдельной посуде 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, сок из половины лимона, две чайные ложки соли, три чайныe ложки сахара и одну чайную ложку чёрного молотого перца. Всё хорошо перемешиваем - соус готов. -
Шаг 4
Заливаем подготовленным соусом салат, хорошо перемешиваем, даём настояться 20 минут, и подаём к столу. Подаём салат Мечта к мясу. Рецепт бараньей лопатки, запечённой в духовке, и рецепты других мясных блюд вы найдёте в разделе вторые блюда на нашем сайте https://www.videoculinary.ru
Финальное фото - Капустный салат Мечта
Задайте вопрос Бабушке Эмме