Рейтинг 4,58
Загрузка...
Как приготовить: Курица тушённая в казане — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Блюда из курицы очень вкусны и полезны. Из курочки варят бульоны и супы, курицу запекают в духовке, жарят в казане и на углях. Блюда из курицы подают в ресторанах, например, Котлета по-киевски или Цыплёнок табака. Блюда из курицы любимое лакомство детей, например, Куринный шницель. Из курицы можно приготовить много разных блюд. Предлагаем вам рецепт цельной куриной тушки, тушённой с луком и морковью.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Курица тушённая в казане
-
Шаг 1
Курицу моем и обсушиваем. Удаляем сальные железы, нижние фаланги крыльев и внутренний жир. В казане разогреваем две столовые ложки растительного масла. Обжариваем подготовленную куриную тушку со всех сторон до румяной корочки. -
Шаг 2
Пока курочка обжаривается, чистим, моем и нарезаем крупными кусками две луковицы и 500 граммов моркови. Закладываем овощи в казан, добавляем две чайные ложки соли, одну чайную ложку чёрного молотого перца. -
Шаг 3
Накрываем крышкой и тушим один час на маленьком огне, время от времени переворачивая курицу. -
Шаг 4
Через один час выкладываем готовую курицу на блюдо вместе с соусом и подаём к столу со свежими овощами, овощными салатами и гарниром. Рецепты разнообразных салатов вы найдёте на нашем сайте http://www.videoculinary.ru в разделе салаты, рецепты гарниров в разделе гарниры.
Финальное фото - Курица тушённая в казане
Задайте вопрос Бабушке Эмме