Лапша с куриным филе и овощами в китайском стиле — рецепт с фото и видео

Подготовим овощи и мясо. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем соломкой. Кладём в мисочку. Один небольшой болгарский перец моем, очищаем от семян и тоже нарезаем соломкой. Кладём в отдельную мисочку. Половину острого перчика нарезаем тонкими кольцами, добавляем в миску к болгарскому перцу. Шампиньоны - 100 граммов, нарезаем соломкой и добавляем в миску к перцам. Одну морковку чистим, моем, нарезаем соломкой и кладем в отдельную миску.

Одну морковку чистим, моем, нарезаем соломкой и кладем в отдельную миску. Одно-два перышка зеленого лука нарезаем по диагонали кусочками длиной приблизительно 2 сантиметра. Кладём в отдельную мисочку. Несколько веточек зелени кинзы измельчаем и кладём в отдельную мисочку.

Куриное филе, нам понадобится 200 граммов, нарезаем соломкой толщиной приблизительно 0,5 сантиметра.

Отварим лапшу. В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды, добавляем 2 чайные ложки соли. В кипящую воду кладём 200 граммов лапши и варим до готовности.

Мы варим китайскую яичную лапшу. Для приготовления лапши с мясом в китайском стиле можно использовать любую лапшу по вашему выбору. Сварить лапшу нужно в соответствии с указаниями производителя на упаковке.

Готовую лапшу вынимаем щипцами из воды или откидываем на дуршлаг, добавляем 30 миллилитров растительного масла, перемешиваем и ставим в сторонку.

В глубокой сковороде, лучше если это Вок, разогреваем до первого дыма 50 граммов растительного масла, закладываем подготовленное мясо, слегка обжариваем, перемешивая.

Добавляем нарезанный лук, перемешиваем. Добавляем 50 миллилитров тайского сладкого соуса чили, обжариваем до прозрачности лука.

Добавляем морковь, обжариваем, перемешивая, одну минутку. Добавляем нарезанные перцы и грибы, перемешиваем. Добавляем 30 миллилитров соевого соуса, обжариваем, перемешивая, еще половину минуты.

Добавляем подготовленную лапшу, все хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Добавляем зеленый лук и еще раз все хорошо перемешиваем.

Выкладываем на блюдо, на котором будем подавать Лапшу с куриным филе и овощами в китайском стиле, посыпаем нарезанной зеленью кинзы.

Подаем очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо к столу. Лапшу с куриным филе и овощами в китайском стиле можно приготовить с домашней лапшой. Рецепт домашней лапши на желтках вы найдете на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Гарниры.