Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Луковые кольца в кляре — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Предлагаем попробовать хрустящие луковые кольца. Блюдо относят к категории быстрых закусок, его можно встретить в меню баров, пабов. Этот простой вид снеков подают обычно к пиву. Закуску из луковых колец, обжаренных во фритюре, приготовьте дома и порадуйте Вашу семью необычной подачей блюда из лука.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт
- Мука для панировки
- Мука для кляра - 1 ст. ложка
- Яйцо - 1 шт
- Молоко - 100 мл
- Панировочные сухари
- Соль - по вкусу
- Масло растительное для фритюра
Пошаговый рецепт приготовления: Луковые кольца в кляре
-
Шаг 1
Очищаем луковицу и нарезаем кольцами шириной примерно 0,5 см, разделяем нарезанные ломтики на отдельные колечки. -
Шаг 2
Панируем луковые кольца: каждый сегмент в первую очередь окунаем в молоко, затем в обваливаем в муке, следующий шаг - опускаем в молоко, и завершаем - панировочными сухарями. Луковые кольца должны быть равномерно покрыты панировочной смесью. Аналогичным образом панируем все луковые кольца. -
Шаг 3
Нагреваем масло в глубокой сковороде или фритюрнице, обжариваем запанированные луковые кольца с обеих сторон до образования хрустящей золотистой корочки. -
Шаг 4
Готовые луковые кольца выкладываем на плотные бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. -
Шаг 5
Наша закуска готова! Подаем луковые кольца с овощами, лимоном, зеленью. Давайте почавкаем!
Финальное фото - Луковые кольца в кляре
Задайте вопрос Бабушке Эмме