Рейтинг 4,29
Загрузка...
Как приготовить: Мамин любимый цветок — рецепт и советы от Бабушки Эммы
В Санкт-Петербурге есть ресторан, где подают самый «фотографируемый» десерт — Мамин любимый цветок. А популярен он, благодаря своей оригинальной подаче.
Ингредиенты
На 1 стаканчик высотой и шириной (примерно) 5х4см
- темный шоколад 70% - 50гр
- какао - 1 ч.лож
- мороженое или мусс - 2 ст.лож
- крошка шоколадного бисквита - 3 ст.лож
Пошаговый рецепт приготовления: Мамин любимый цветок
-
Шаг 1
Растопите темный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Залейте шоколад в стаканчик из фольги и равномерно распределите его внутри наклонными движениями в разные стороны. Уберите стаканчик в холодильник на 30мин до полного застывания шоколада. -
Шаг 2
Спустя 30 мин, достаньте стаканчик и аккуратно, порезав ножницами фольгу, извлеките шоколадный стаканчик. -
Шаг 3
Обваляйте шоколадный стаканчик в темном какао. Таким образом, мы получаем эффект настоящего цветочного горшка. -
Шаг 4
Положите в стаканчик мороженое, мусс или крем. -
Шаг 5
Сверху посыпаем бисквитной крошкой. -
Шаг 6
Поставьте стаканчик на посуду, на которой вы его подадите, и пальцем толкните его так, чтобы бисквитная крошка посыпалась из него. Можете посыпать еще крошки, чтобы создать эффект рассыпанной земли. Воткните ветку мяты и положите какой-нибудь цветочек. Десерт готов! Приятного аппетита))
Финальное фото - Мамин любимый цветок
Задайте вопрос Бабушке Эмме