Рейтинг 4,86
Загрузка...
Как приготовить: Медово-ореховый торт Вдохновение — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Однажды решила приготовить торт Анечка и забыла положить в тесто сметану, но торт получился очень вкусный. Так родился рецепт медово-орехового торта Вдохновение. Предлагаю и вам попробовать испечь этот торт.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца - 3 штуки
- сахар - 1.5 стакана
- мёд - 150 грамм
- масло сливочное - 150 грамм
- орехи грецкие - 150 грамм
- мука - 500 грамм
Для крема:
- сметана 30% жирности - 800 грамм
- сахар - 400 грамм
- ванильный сахар - 2 пакетика
Пошаговый рецепт приготовления: Медово-ореховый торт Вдохновение
-
Шаг 1
В миску миксера кладём яйца, сахар, орехи, мёд и мягкое сливочное масло, и всё перемешиваем на малой скорости. -
Шаг 2
Порциями добавляем муку для выпечки или обычную муку и пакетик разрыхлителя. Перемешиваем до получения однородного теста. -
Шаг 3
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на бумагу около трети теста и руками, смоченными в воде, распределяем тесто по всей поверхности противня. -
Шаг 4
Выпекаем 3 коржа. Духовку нагреваем до 190 градусов Цельсия и печем около 10 минут, пока корж хорошо зарумянится. Вынимаем из духовки, выкладываем на деревянную доску, даем немного остыть и очищаем от бумаги. -
Шаг 5
Пока коржи остывают, готовим сметанный крем. Взбиваем в миксере на высокой скорости жирную сметану (не менее 30% жирности) и ванильный сахар, постепенно добавляя сахар. Крем должен получиться пышным и воздушным. -
Шаг 6
Собираем торт. Слегка обравниваем коржи. На салфетку для торта намазываем чуть-чуть крема, кладём корж и обильно обмазываем его кремом, сверху - второй корж, и тоже обильно обмазываем кремом. -
Шаг 7
Третий корж кладём ровной стороной вверх. Весь торт обмазываем кремом. -
Шаг 8
Украшаем выпеченными розами и орехами.
Финальное фото - Медово-ореховый торт Вдохновение
Задайте вопрос Бабушке Эмме