Рейтинг 4,85
Загрузка...
Как приготовить: Мясная начинка для пирожков — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Пирожки готовят с разными начинками. Мы очень любим пирожки с мясной начинкой. Можно приготовить пирожки с начинкой из сырого мяса, например, Самса готовится с начинкой из сырого мяса. Можно приготовить пирожки с начинкой из варёного или тушёного мяса. Предлагаем вам рецепт Мясной начинки для пирожков из тушёного мяса.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Мясная начинка для пирожков
-
Шаг 1
Чистим, моем и нарезаем крупными полукольцами 150 граммов лука. -
Шаг 2
Моем и обсушиваем 500 граммов мякоти говядины. Нарезаем говядину кубиками со стороной приблизительно 3 сантиметра. -
Шаг 3
В сковороду с толстым дном наливаем 50 миллилитров растительного масла. Разогреваем. Закладываем подготовленное мясо. Обжариваем мясо до румяности, время от времени перемешивая. -
Шаг 4
Добавляем нарезанный лук. Перемешиваем. Обжариваем лук до прозрачности. Друзья, напоминаю, купить книгу Любимые торты Бабушки Эммы можно только на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Магазин -
Шаг 5
Солим мясо с луком 0,5 чайной ложки соли и перчим 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Можно добавить чайную ложку измельчённой зиры или другие специи по вашему выбору. -
Шаг 6
Добавляем 50 миллилитров воды. Делаем маленький огонь. Накрываем крышкой. Тушим приблизительно 1 час. -
Шаг 7
Через час снимаем с огня и даём остыть. Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Если начинка получилась недостаточно сочная, можно добавить немного бульона или воды. Перемешиваем и приступаем к приготовлению пирожков.
Финальное фото - Мясная начинка для пирожков
Задайте вопрос Бабушке Эмме