Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Печенье Сырные палочки — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Печенье всегда ассоциируется со сладким лакомством. Мы предлагаем вам рецепт солёного песочного сырного печенья – Сырные палочки. В нашей семье очень любят это печенье. Это печенье можно подать к сладкому горячему чаю, а можно подать к холодному бархатному пиву.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Печенье Сырные палочки
-
Шаг 1
В 200 граммов муки добавляем щепотку соли и щепотку перца и просеиваем на деревянную доску. -
Шаг 2
Выкладываем в муку 150 граммов холодного сливочного масла и 150 граммов тёртого сыра. -
Шаг 3
Рубим большим ножом до получения однородной смеси. -
Шаг 4
Собираем горкой, делаем ямку, и наливаем в ямку слегка взбитое яйцо. -
Шаг 5
Быстро замешиваем тесто, заворачиваем его в плёнку и отправляем на 30 минут в холодильник. -
Шаг 6
Через 30 минут раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 сантиметра. -
Шаг 7
Нарезаем на полоски шириной 1-1,5 сантиметра, а их в свою очередь, на палочки длиной 6-7 сантиметров. -
Шаг 8
Укладываем палочки на противень, смазываем яйцом или желтком, посыпаем тёртым сыром (желательно пармезаном) или кунжутным семенем. -
Шаг 9
Выпекаем, в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке, до светло-коричневого цвета, приблизительно 15 минут. -
Шаг 10
Вынимаем печенье из духовки, перекладываем на деревянную доску и даём остыть. Выкладываем на блюдо и подаём печенье – Сырные палочки, к столу.
Финальное фото - Печенье Сырные палочки
Задайте вопрос Бабушке Эмме