Рейтинг 4,80
Загрузка...
Как приготовить: Пирожки из слоеного теста с капустой — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С древних времен на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками — пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В данном рецепте, мы предлагаем приготовить пирожки из слоеного теста с капустой.
Ингредиенты
- половина среднего кочана капусты
- 2-3 ст ложки растительного масла
- 40 г сливочного масла
- 2 крутых яйца
- Тесто слоёное быстрого приготовления или любое другое слоёное тесто
- соль, перец, семена кунжута, семена кинзы
Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки из слоеного теста с капустой
-
Шаг 1
Приготовим начинку. Половину среднего кочана капусты мелко нашинкуем. На сковороде разогреваем 2-3 ст. ложки растительного масла, кладём на сковороду подготовленную капусту, добавляем чайную ложку измельчённых семян кинзы, соль ,перец по вкусу, и 40 грамм сливочного масла. Тушим под крышкой до готовности. Остужаем и добавляем 2 крутых яйца нарезанных кубиками. -
Шаг 2
Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм. Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и защипываем края верёвочкой, придавая пирожкам форму полумесяца. Смазываем пирожки желтком и посыпаем семенами кунжута. -
Шаг 3
Кладём на противень и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия 15-20 минут.
Финальное фото - Пирожки из слоеного теста с капустой
Задайте вопрос Бабушке Эмме