Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Пирожки из слоеного теста с картошкой — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С древних времен на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками — пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В данном рецепте, мы предлагаем приготовить пирожки из слоеного теста с картошкой.
Ингредиенты
- 3-4 крупные очищенные картофелины
- 2 луковицы
- 3 ст ложки растительного масла
- 70 г сливочного масла
- Тесто слоёное быстрого приготовления или любое другое слоёное тесто
- соль, перец, семена кунжута, семечки
Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки из слоеного теста с картошкой
-
Шаг 1
Приготовим начинку. В подсоленной воде отвариваем 3-4 крупные очищенные картофелины, разминаем и добавляем немного воды, в которой варилась картошка, и 30-40 г сливочного масла. В сковороде разогреваем 3 ст ложки растительного масла, закладываем 2 средние луковицы ,нарезанные мелкими кубиками, и добавляем 30-40 гр сливочного масла. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем его в картофельное пюре и хорошо перемешиваем, досаливаем по вкусу. Начинка готова. -
Шаг 2
Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм.Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и лепим пирожки в форме пельменей. Выкладываем на противень, смазываем желтком и посыпаем семечками и семенами кунжута. -
Шаг 3
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия 15-20 минут.
Финальное фото - Пирожки из слоеного теста с картошкой
Задайте вопрос Бабушке Эмме