Рейтинг 4,86
Загрузка...
Как приготовить: Пирожки Избушка — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С древних времен и по сей день на Руси пирожки были и остаются одним из самых популярных блюд. Предлагаем вам рецепт пирожков из слоеного теста с начинкой из сырой картошки и куриной грудки.
Ингредиенты
- Грудка куриная - 350 грамм
- Картофель - 350 грамм
- Лук - 350 грамм
- Соль - 1 чайная ложка
- Зира - 0,5 чайной ложки
- Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Тесто слоёное быстрого приготовления - 1 килограмм - перейти к рецепту слоёного теста
Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки Избушка
-
Шаг 1
Приготовим начинку. 350 граммов картофеля чистим и моем. Нарезаем картошку тонкими длинными ломтиками, кладём в миску. -
Шаг 2
Лук - 350 граммов чистим, моем, нарезаем тонкими кольцами, дополнительно слегка измельчаем ножом, кладём в миску. -
Шаг 3
Куриную грудку - 350 граммов, нарезаем тонкими ломтиками и добавляем к луку с картошкой. -
Шаг 4
В полученную массу добавляем 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки зиры, 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, 1 столовую ложку растительного масла и тщательно перемешиваем. Начинка готова. -
Шаг 5
Кусок слоёного теста быстрого приготовления, массой 1 килограмм, (перейти к рецепту слоёного теста) раскатываем в пласт толщиной три миллиметра. -
Шаг 6
Круглой выемкой диаметром 15-20 сантиметров вырезаем кружки. На середину каждого кружка кладём две-три столовые ложки начинки. -
Шаг 7
Края соединяем и защипываем верёвочкой. Выкладываем пирожки на противень, смазываем желтком. -
Шаг 8
Выпекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 200 градусов Цельсия, приблизительно, 30 минут. -
Шаг 9
Готовые пирожки выкладываем на блюдо и горячими подаём к столу с бульоном или сладким чаем.
Финальное фото - Пирожки Избушка
Задайте вопрос Бабушке Эмме