Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Пирожки с зеленым луком и яицами — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Когда мне хочется чем-то побаловать моих домашних, я готовлю пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцами. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а результат просто великолепный. Пирожки по этому рецепту получаются очень нежные и воздушные, а с бульончиком это просто объедение!
Ингредиенты
- Тесто слоёное быстрого приготовления или любое другое слоёное тесто
- зелёный лук - 1 большой пучок
- яйца - 3 штуки
- сливочное масло - 2 столовых ложки
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки с зеленым луком и яицами
-
Шаг 1
Мелко нарезаем один большой пучок зелёного лука. На разогретую сковороду кладём 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем лук, тушим до готовности, присаливаем. -
Шаг 2
Нарезаем полосками 3 сваренных вкрутую яйца, добавляем в сковороду с тушёным луком, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. -
Шаг 3
Раскатываем кусок слоёного теста в пласт, толщиной 3-4мм. Круглой выемкой, диаметром 10-12см, вырезаем кружки. На середину каждого кружка кладём столовую ложку начинки, тщательно защипываем края, придавая форму шарика. -
Шаг 4
Выкладываем пирожки на противень, швом вниз. Поверхность пирожков смазываем яйцом и посыпаем мелко нарезанным зелёным луком. Выпекаем пирожки в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов в течениe 20 минут.
Финальное фото - Пирожки с зеленым луком и яицами
Задайте вопрос Бабушке Эмме