Рейтинг 4,88
Загрузка...
Как приготовить: Салат из белокочанной капусты — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Существует много различных видов капусты. Капусту издавна употребляют в пищу во всех уголках земного шара. Капусту варят, жарят, тушат, квасят, запекают и едят сырую. С белокочанной капустой связано немало традиций, в России, например, существовала традиция коллективной заготовки капусты на зиму. Происходило это в конце сентября начале октября. В это время начиналась череда весёлых вечеринок — капустников или капустниц
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Салат из белокочанной капусты
-
Шаг 1
Среднюю луковицу разделяем на 4 части и тонко шинкуем, складываем в миску. Две большие моркови нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку. -
Шаг 2
Один средний кочан капусты тонко шинкуем и так же кладём в миску. -
Шаг 3
В нарезанные овощи кладём 30 грамм мелкой соли и хорошо перемешиваем, добавляем 50 грамм виноградного уксуса 5%, 50 грамм нерафинированного подсолнечного масла и 50 грамм любого салатного масла и хорошо перемешиваем. В конце добавляем 100 грамм клюквы и опять хорошо перемешиваем.
Финальное фото - Салат из белокочанной капусты
Задайте вопрос Бабушке Эмме