Салат из капусты с чесноком — рецепт с фото и видео

Шинкуем тонкой соломкой 500 граммов белокочанной капусты. Кладем в миску.

Моем, чистим и мелко шинкуем или натираем на крупной терке 200 граммов моркови, добавляем к капусте.

Добавляем полторы чайные ложки соли, перетираем капусту с морковью с солью. Отставляем в сторону.

150 граммов помидоров моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем соломкой и добавляем в миску.

4 зубчика чеснока чистим, моем и измельчаем. Добавляем одну чайную ложку соли, перетираем и добавляем в миску.

Зелень петрушки и укропа (по вкусу) моем, измельчаем и добавляем в миску.

Подготовленные овощи перчим половиной чайной ложки черного молотого перца, добавляем одну чайную ложку сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 граммов растительного масла.

Все хорошо перемешиваем. Даем салату из капусты с чесноком настояться несколько часов, выкладываем в салатник и подаем к столу.

На нашем сайте вы найдете много рецептов блюд из капусты - рецепт Капустного салата по-фанагорски, рецепт Капустного салата по-корейски, рецепт Капустного салата Мечта и другие рецепты.