Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Королевский салат — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Королевский салат с куриным мясом – это очень вкусный, праздничный салат, в котором замечательно сочетаются куриное мясо, грибы и ананасы.
Ингредиенты
- Мясо варёное куриное – 150 грамм
- Шляпки шампиньонов – 150 грамм
- Ананасы консервированные – 100 грамм
- Уксус 5% - 10 грамм
- Соль – 0,5 чайной ложки
Для соуса
- Майонез – 100 грамм
- Сметана или кефир – 100 грамм
- Горчица готовая – 10 грамм
- Чёрный молотый перец – щепотка
- Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления: Королевский салат
-
Шаг 1
В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса. -
Шаг 2
Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть. -
Шаг 3
Нарезаем мелкими кубиками 150 граммов предварительно отваренного куриного мяса, кладём в миску. Добавляем к мясу 100 граммов нарезанных мелкими кубиками ананасов. -
Шаг 4
Остывшие грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельчённой зелени укропа и перемешиваем. -
Шаг 5
-
Шаг 6
Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настоятся несколько часов в холодильнике и подаём Королевский салат к столу. -
Шаг 7
Для приготовления соуса можно использовать сметану и майонез домашнего приготовления. Рецепт домашней сметаны вы найдёте в разделе Кулинарные хитрости, а рецепт домашнего майонеза в разделе соусы на нашем сайте.
Финальное фото - Королевский салат
Задайте вопрос Бабушке Эмме