Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Салат разноцветный из свежих овощей — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Существует очень много различных рецептов салатов из свежих овощей. Предлагаем вам рецепт салата, не только вкусного и полезного, но и очень красивого.
Ингредиенты
- масло растительное -6 столовых ложек
- уксус - 2 столовые ложки
- соль - 1чайная ложка
- перец - 1/2 чайной ложки
- чеснок - 3 зубчика
- зелёный лук - 5 штук
- помидоры - 3-4 штуки
- огурцы - 3-4 штуки
- морковь - 1 штука
- краснокочанная капуста - 100 грамм
- перец болгарский - 2 штуки
- проростки подсолнуха - 100 грамм
- зелень укропа - 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления: Салат разноцветный из свежих овощей
-
Шаг 1
Соус: наливаем в миску 2 столовые ложки уксуса и 6 столовых ложек оливкового масла (или любого другого салатного масла), добавляем 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца и 3 мелко порубленных зубчика чеснока. Хорошо перемешиваем и слегка взбиваем - соус готов. -
Шаг 2
Мелко нарезаем 5 перьев зелёного лука и зелень одного пучка укропа. Кубиками нарезаем 3-4 помидора и 2 болгарских перца, 4 огурца нарезаем вдоль на 4 части каждый, а потом поперёк, на пластинки, толщиной 2-3 мм. Сто грамм краснокочанной капусты и одну морковь шинкуем тонкой соломкой, и добавляем 100 грамм ростков подсолнуха или любого другого съедобного растения. Тщательно перемешиваем салат, при необходимости добавляем соль. Салат готов.
Финальное фото - Салат разноцветный из свежих овощей
Задайте вопрос Бабушке Эмме