Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Салат с сельдью по-русски — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Салат с сельдью по-русски – это ещё один вкусный салат из селёдочки. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru вы также найдёте рецепт Салат из сельди по-домашнему, рецепт салата Сельдь под шубой и другие рецепты очень вкусных салатов с селёдкой.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Салат с сельдью по-русски
-
Шаг 1
Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Складываем в миску. Одно кислое яблоко моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками, тоже складываем в миску. -
Шаг 2
Три отваренные моркови нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску к луку и яблоку. Туда же нарезаем отваренную в мундире и почищенную картофелину. -
Шаг 3
Добавляем половину чайной ложки соли и половину чайной ложки чёрного молотого перца. Перемешиваем. -
Шаг 4
Нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салат два солёных огурца. -
Шаг 5
Филе одной сельди при необходимости вымачиваем в молоке в течение одного часа, ополаскиваем в холодной воде, обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в салат. Способ разделки сельди на филе вы найдёте в разделе кулинарные хитрости на нашем сайте https://www.videoculinary.ru. -
Шаг 6
Теперь приготовим соус. В 200 граммов майонеза (рецепт приготовления домашнего майонеза есть в разделе соусы) добавляем половину чайной ложки чёрного молотого перца, одну столовую ложку 5% уксуса, две чайные ложки готовой горчицы и всё хорошо перемешиваем. Соус готов. -
Шаг 7
Заправляем салат соусом, тщательно перемешиваем, даём настояться несколько часов в холодильнике, украшаем варёными яйцами с красной или чёрной икрой и подаём к столу.
Финальное фото - Салат с сельдью по-русски
Задайте вопрос Бабушке Эмме