Рейтинг 4,83
Загрузка...
Как приготовить: Салат Вальдорф — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Рецепт салата Вальдорф был изабретён в середине 19 века шеф поваром ресторана нью-йоркской гостиницы Вальдорф Астория и с тех пор совершенствуется. Салат Вальдорф радует своим изысканным вкусом гурманов всего мира.
Ингредиенты
- ананас - 1 свежий или консервированный
- сельдерей - 1 корень
- яблоки кислые - 2 штуки
- орехи пекан – 50-100 грамм
- майонез - 100 грамм
- соль - 1 чайная ложка
- перец - 0.5 чайной ложки
- листья сельдерея для украшения
Пошаговый рецепт приготовления: Салат Вальдорф
-
Шаг 1
Очень острым ножом очищаем ананас от кожуры и сердцевины, и нарезаем на небольшие кусочки. -
Шаг 2
Корень сельдерея очищаем и шинкуем тонкой соломкой, добавляем к ананасу. Так же шинкуем тонкой соломкой, кислые яблоки. Солим и перчим по вкусу. -
Шаг 3
Орехи пекан делим на четвертинки и тоже добавляем в салат, перемешиваем. Салат заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. -
Шаг 4
Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем листьями сельдерея. Очень рекомендуется подавать Салат "Вальдорф" к мясу, жаренному на углях (смотреть рецепт стейка из говяжьего антрекота).
Финальное фото - Салат Вальдорф
Задайте вопрос Бабушке Эмме