Рейтинг 4,89
Загрузка...
Как приготовить: Шакароб ( Аччик-чучук) — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Без сомнений можно сказать, что салат Шакароб, или как его называют в Ферганской долине, Аччик-чучук — это главный салат узбекской кухни. Несмотря на простоту приготовления и очень маленькое количество ингредиентов, салат этот действительно очень вкусный.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Шакароб ( Аччик-чучук)
-
Шаг 1
400 граммов лука чистим, моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Нашинкованный лук, при необходимости, если он горький, можно промыть холодной водой. Другие способы нарезки лука вы найдёте в разделе Кулинарные хитрости. -
Шаг 2
Один килограмм спелых помидоров моем и нарезаем тонкими дольками или кусочками. -
Шаг 3
Добавляем 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку черного молотого перца или 1 чайную ложку красного жгучего молотого перца. Перемешиваем руками. Готовый салат выкладываем на тарелку или в салатник и подаем к столу. -
Шаг 4
Подаем Шикароб к плову, к бараньей лопатке, запеченной в духовке, к каше из маша (мошкичири), рецепты этих и других блюд вы найдете на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Вторые блюда.
Финальное фото - Шакароб ( Аччик-чучук)
Задайте вопрос Бабушке Эмме