Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Шоколадный сливочный крем — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Шоколадный сливочный крем, также как все сливочные кремы, используется для покрытия поверхности тортов, пирожных, для наполнения трубочек и эклеров. Но можно его использовать и как самостоятельный десерт с орешками или ягодами.
Пошаговый рецепт приготовления: Шоколадный сливочный крем
-
Шаг 1
В кастрюлю наливаем сливки и ставим на огонь, нагреваем до температуры не более чем 45 градусов Цельсия. Кладём измельченный шоколад, всё время размешиваем. -
Шаг 2
Снимаем с огня и продолжаем мешать, пока весь шоколад не растает. -
Шаг 3
Охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 2-3 часа. Когда сливки с шоколадом хорошо остынут, выкладываем их в миску миксера и на высокой скорости взбиваем до получения пышного крема.
Финальное фото - Шоколадный сливочный крем
Задайте вопрос Бабушке Эмме