Рейтинг 4,93
Загрузка...
Как приготовить: Слоёное печенье — рецепт и советы от Бабушки Эммы
К вам неожиданно нагрянули гости и у вас нет ничего к чаю – не волнуйтесь. Если у вас в холодильнике есть кусочек слоёного теста и 25-30 минут, вы сможете по этому рецепту приготовить быстрое, вкусное, нежное и пышное печенье.
Ингредиенты
- слоёное тесто из 200 граммов масла или маргарина
- сахар – 50-70 грамм
- яйцо – 1 штука (для смазки)
Пошаговый рецепт приготовления: Слоёное печенье
-
Шаг 1
На столе, посыпанном мукой, раскатываем слоёное тесто, приготовленное из 200 граммов масла или маргарина, в пласт толщиной 2 миллиметра. -
Шаг 2
Выемками и ножом вырезаем разные фигурки, делаем это как можно экономнее, чтобы было как можно меньше обрезков. Каждое печенье смазываем яйцом. -
Шаг 3
Противень слегка смачиваем водой. Каждое печенье смазанной стороной обмакиваем в сахарный песок и выкладываем на противень, сахаром вверх. -
Шаг 4
Выпекаем слоёное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 230-240 градусов Цельсия, приблизительно 15 минут, до золотистого цвета. -
Шаг 5
Слоёное печенье получается более пышным, если готовить его из пресного слоеного теста или, как его ещё называют, пресной слойки. Рецепт пресного слоёного теста в разделе тесто на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/. Готовое печенье из слоёного теста выкладываем на блюдо и приятно удивляем своих гостей.
Финальное фото - Слоёное печенье
Задайте вопрос Бабушке Эмме