Рейтинг 4,89
Загрузка...
Как приготовить: Соус из болгарского перца — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Есть несколько требований, которым должен отвечать соус. Он должен быть красивый, вкусный и ароматный. Соус из болгарского перца, безусловно, отвечает этим требованиям, но, кроме этого, он ещё и очень полезный, так как основные входящие в него компоненты – это богатый витаминами красный болгарский перец и чеснок. Этот соус может долго хранится в холодильнике, практически не теряя своих вкусовых и других качеств.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Соус из болгарского перца
-
Шаг 1
Один килограмм красного болгарского перца моем, обсушиваем и нарезаем, очищая от семян и плодоножки. -
Шаг 2
Чистим и моем 100 граммов чеснока. -
Шаг 3
Один стручковый острый перчик моем, обсушиваем, удаляем плодоножку, семена оставляем. -
Шаг 4
Пропускаем через мясорубку острый перец, чеснок и болгарский перец. -
Шаг 5
Добавляем 2 чайные ложки соли, две столовые ложки 5% уксуса и хорошо перемешиваем. Соус готов. Подаём соус из болгарского перца к мясу. -
Шаг 6
Рецепт жаркого из баранины, а также рецепты других мясных блюд есть в разделе вторые блюда на нашем сайте https://www.videoculinary.ru Также этим соусом можно заправить баклажанную икру. Рецепт баклажанной икры вы найдёте в разделе закуски.
Финальное фото - Соус из болгарского перца
Задайте вопрос Бабушке Эмме