Салат из свеклы по-корейски — рецепт с фото и видео

Одну не крупную луковицу чистим моем и нарезаем мелкими кубиками.

500 граммов свеклы чистим моем и шинкуем в миску мелкой соломкой. Салаты из свеклы очень вкусные и полезные. На нашем сайте в разделе Салаты вы найдёте рецепт салата из свежей свеклы Здоровье.

Добавляем к свекле 3 измельчённых зубчика чеснока, 1,5 чайной ложки соли и 1,5 чайной ложки сахара. Добавляем 50 миллилитров 5% уксуса, слегка перемешиваем и отставляем в сторону.

В сковороде с толстым дном разогреваем 80 граммов растительного масла, закладываем подготовленный лук, обжариваем до прозрачности и выключаем огонь.

Добавляем в сковороду 1 чайную ложку измельчённых семян кинзы и 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца, перемешиваем.

Выкладываем обжаренный лук вместе с маслом в миску со свеклой. Перемешиваем, ставим под гнёт и отправляем минимум на 12 часов в холодильник.

Через 12 часов перемешиваем салат выкладываем в салатник и подаём очень вкусный салат из свеклы по-корейски к столу.