Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Сёмга запечённая в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Красная рыба очень вкусная и полезная, она хорошо усваивается. Красную рыбу солят, коптят, готовят на углях и запекают в духовке. Предлагаем вам рецепт очень вкусной сёмги под шубой, запеченной в духовке. Великолепный ужин за 10 минут.
Ингредиенты
- Филе сёмги - 1 килограмм
- Сметана - 150 грамм
- Чеснок - 1 зубец
- Перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Сухари панировочные - 40 грамм
Пошаговый рецепт приготовления: Сёмга запечённая в духовке
-
Шаг 1
Прежде всего подготовим сметано-чесночный соус. В миску кладём 150 граммов сметаны, добавляем 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки перца, выдавливаем 1 зубчик чеснока и хорошо перемешиваем. Соус готов. -
Шаг 2
Один килограмм филе сёмги моем, обсушиваем и нарезаем поперёк на 3-4 куска. Выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, кожей вниз. -
Шаг 3
Смазываем сметанным соусом и посыпаем, панировочными сухарями, нам понадобится приблизительно 40 граммов панировочных сухарей. -
Шаг 4
Запекаем сёмгу под шубой в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-12 минут. Время запекания рассчитано на сёмгу средней величины. Если рыба крупная, то время запекания может быть 18-20 минут. -
Шаг 5
Готовую сёмгу вынимаем из духовки, выкладываем на тарелки при помощи лопатки, оставляя кожу на противне. -
Шаг 6
Подаём очень сочную, вкусную и красивую рыбу с картошкой, запечённой в духовке или с другим гарниром по вашему выбору. Рецепты гарниров вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Гарниры.
Финальное фото - Сёмга запечённая в духовке
Задайте вопрос Бабушке Эмме