Сырные шарики — рецепт с фото и видео

Сыр натираем на мелкой терке.

В подготовленную ёмкость разбиваем яйцо, аккуратно отделяем желток от белка - нам понадобится только белок. Яичный белок взбиваем до образования густой пены.

К взбитому белку добавляем натертый сыр, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Добавляем подготовленную муку и замешиваем тесто.

Аккуратно руками формируем шарики, каждый шарик панируем в муке.

Обжариваем сырные шарики в растительном масле до образования румяной корочки. Готовые шарики с помощью шумовки выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Сырные шарики получаются очень нежные, с хрустящей корочкой. Подаем Сырные шарики как закуску, можно посыпать зеленью или подать с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита! Давайте почавкаем!