Рейтинг 4,78
Загрузка...
Как приготовить: Тайский суп Том Ям с креветками — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Тайская кухня давно вышла за пределы Таиланда, её знают и любят во всём мире. Суп с креветками Том Ям – одно из самых распространённых блюд тайской кухни.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Тайский суп Том Ям с креветками
-
Шаг 1
Креветки очищаем от панциря и надрезаем вдоль спинки, при надобности очищаем от внутренностей. -
Шаг 2
Корень имбиря и чеснок нарезаем тонкими пластинками, помидоры нарезаем дольками, шампиньоны - крупными кусками, зелёный лук и кинзу нарезаем мелко, из лимона выжимаем сок. В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения. В кипящую воду закладываем нарезанные корень имбиря и помидоры, бульонные кубики для тайского супа, кипятим в течение 5 минут. -
Шаг 3
Добавляем крупно порезанные грибы и слегка погружаем их в бульон, не перемешивая. -
Шаг 4
Кипятим ещё 5 минут, и добавляем подготовленные креветки, чеснок и сливки. -
Шаг 5
Кипятим ещё 3 минуты, выключаем, добавляем мелко порезанные зелёный лук и кинзу. Заправляем суп лимонным соком. Наливаем в тарелку и подаём к столу.
Финальное фото - Тайский суп Том Ям с креветками
Задайте вопрос Бабушке Эмме