Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Тушеная капуста по-богемски — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Из белокочанной капусты можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд – это супы: борщи, щи, закуски: котлеты из рубленой капусты, котлеты из капустных листьев…. Также из белокочанной капусты можно приготовить много разнообразных салатов. С капустой готовят пироги, с капустой готовят пирожки, рулеты (штрудель) Предлагаем вам рецепт очень вкусного гарнира из белокочанной капусты.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Тушеная капуста по-богемски
-
Шаг 1
200 граммов лука чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 100 граммов копченного бекона нарезаем некрупными кусочками. Два килограмма капусты тонко шинкуем. -
Шаг 2
В глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном разогреваем 60 граммов растительного масла, закладываем в сковороду бекон, лук и обжариваем до прозрачности лука. -
Шаг 3
Закладываем нашинкованную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, время-от времени перемешивая приблизительно 30 минут. -
Шаг 4
Через 30 минут добавляем 2 чайные ложки соли, половину чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку слегка измельчённых семян кинзы, 3 чайные ложки сахара, сок половины лимона. -
Шаг 5
Добавляем 3 чайные ложки муки и все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне на 7-10 минут. -
Шаг 6
Выкладываем готовую Тушеную капусту по-богемски в глубокое блюдо и подаем к столу, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу. Рецепты мясных блюд вы найдете в разделе Вторые блюда на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ .
Финальное фото - Тушеная капуста по-богемски
Задайте вопрос Бабушке Эмме